CHACALAKA
MA PAUSE DÉJ' BIO
Une préparation culinaire végétarienne inspirée du Chakalaka traditionnel d'Afrique du Sud.
Cette recette mijotée d’épeautre, d’haricots blancs et de pois chiches additionnée de multiples épices est très savoureuse. Vous retrouverez l’esprit d’un minestrone délicieusement épicé, équilibré et gourmand.
L’ensemble des céréales et légumineuses apporte une belle qualité de protéines essentielles végétales.
Ce plat complet et délicieusement épicée, s’accompagne de riz blanc ou de polenta de maïs (pap africain). Le Chakalaka peut se manger en entrée ou en accompagnement de grillades. … régalez-vous.
Mode d'emploi
Froid c’est bon, chaud encore c’est meilleur.
À réchauffer 2 à 3 min au micro-onde à 850 W selon la chaleur souhaitée ou au bain marie pendant 10 à 15 min, idem au four préchauffé à 180°C.
Epeautre* 30%, Tomates* 19%, Poivrons rouges* 15%, Haricots blancs* 10%, Pois chiches* 10%, Oignons*, Coulis de tomates, *, Huile de colza*, Coriandre*, Sel de Guérande, Curry madras**, Gingembre poudre*, Poivre* * Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique.
Aspect : la mijotée de haricots blancs, pois chiches est colorée par la tomate rouge foncé et adoucie par la présence des grains d’épeautre qui complète la recette d’une mâche agréable.
Allergènes : épeautre, moutarde – Recette élaborée dans un atelier qui utilise des œufs, du lait, du blé, des fruits à coque, amandes, sésame, arachide, moutarde, céleri, poissons, fruits de mer.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Valeur énergétique 386 kJ
Valeur calorique 92 kcal
Matières grasses 2,15
dont acides gras saturés 1,21 g
Glucides 11,26 g
dont sucre 1,29 g
Fibres alimentaires 3,74 g
Protéines 5,03 g
Sel 0.72 g
421 Kj.
101 Kcal.
2,5 g.
0,4
Bocal Weck en verre de 370 ML, poids net 280 gr
Pot réutilisable, consignable, récupérable en lieu de vente et recyclable – étiquette en PP décollable à la main et 100% recyclable avec bande d’inviolabilité tricolore.
À conserver entre 2 et 4C°, consommer dans les 3 jours après ouverture.
