Vers un avenir « zéro déchet »
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Nouvelle tendance écolo : les circuits courts et l’économie locale
7 décembre 2020
La startup bio nantaise spécialisée dans la cuisine végétarienne, vient d’être sélectionnée par les fondateurs d’Happyfeed. Avenia rejoint donc l’annuaire des jeunes marques alimentaires vertueuses. Ce sont des marques qui proposent des produits plus engagés, plus durables et qui agissent pour une alimentation positive.
Les produits vertueux Avenia
Avenia s’intéresse très tôt aux protéines alternatives, pour leur apport naturel dont le corps à besoin. La startup nantaise a développé à ses débuts des recettes aux protéines d’insectes comestibles. Elle évolue ensuite pour proposer un premier burger végétarien à la betterave & haricots rouges, puis d’autres hamburgers végétariens et galettes végétariennes. Ses produits sont vendus aux magasins bio et à la RHF/RHD (Restauration collective, cantines, restaurant d’entreprises) de les régions Pays de Loire et Bretagne. Les recettes s’adressent tout aussi bien aux Végétariens, Végans et Flexitariens en quête de nouvelles expériences et habitudes alimentaires.
Avenia complète sa gamme de végé burger avec des Tartinables poivrons et tomates. Des aides culinaires pour l’apéritif ou pour une cuisine facile à la maison. A l’occasion de Natexpo Lyon 2020, elle a présenté ses nouvelles recettes inspirées de la cuisine végétarienne du monde. Ces recettes sont idéales pour une pause déjeuner. Elles sont servies dans des bocaux Weck consignables et réutilisables, dans une tendance zéro déchet.
C’est avec cette démarche et ses produits équilibrés, que Avenia s’inscrit aujourd’hui dans l’annuaire des jeunes marques alimentaires vertueuses.
Favorisation des circuits courts et des producteurs locaux
Et, parce que tout le monde a le droit d’accéder aux produits bio, Avenia réuni ses paniers de produits sur la plateforme digitale Bio Tout Court. Dans l’esprit et les valeurs des AMAPS et avec plus de liberté pour les consommateurs de l’agglomération nantaise.
« Ce qui nous a séduit chez Bio Tout Court, c’est leur volonté d’être un acteur de la transition vers une consommation responsable et éthique. Et également leur vision d’un circuit court qui doit s’imposer comme le modèle majeur de distribution. Le tout, en favorisant un monde où les producteurs bio échangent et se soutiennent. » – Jacky Petiz, fondateur Avenia.
Retrouvez les paniers composés des plats végétariens et cuisine du monde sur BTC. Disponibles pour l’instant en click & collect sur Rezé, Nantes Métropole, le vendredi après midi. De nouveaux lieux de dépôt s’ajouteront progressivement sur Nantes, dès que les commerçants auront repris leurs activités habituelles. Au plaisir de vous y accueillir !
